《蒸豚》

村寺僧 宋代
觜长毛短浅含臕,久向山中食药苗。
蒸处已将蕉叶裹,熟时兼用杏浆浇。
红鲜雅称金盘饤,輭熟真堪玉筋挑。
若把养根来比来,要根只合吃藤条。

拼音

zī cháng máo duǎn qiǎn hán biāo, jiǔ xiàng shān zhōng shí yào miáo.觜长毛短浅含臕,久向山中食药苗。zhēng chù yǐ jiāng jiāo yè guǒ, shú shí jiān yòng xìng jiāng jiāo.蒸处已将蕉叶裹,熟时兼用杏浆浇。hóng xiān yǎ chēng jīn pán dìng, ruǎn shú zhēn kān yù jīn tiāo.红鲜雅称金盘饤,輭熟真堪玉筋挑。ruò bǎ yǎng gēn lái bǐ lái, yào gēn zhǐ hé chī téng tiáo.若把养根来比来,要根只合吃藤条。

翻译

鸟嘴细长身上毛短而稀,身形清瘦常在山中觅食草药。蒸的时候已经用蕉叶包裹,熟时还要浇上杏仁浆汁。红亮鲜嫩正好适合摆放在金色盘中,柔软熟烂得正宜用玉筷夹取。若把这菜比作补养之物,那要补根的话,还不如去吃藤条。