《和章岷從事斗茶歌》

范仲淹 宋代
年年春自东南来,建溪先暖冰微开。
溪边奇茗冠天下,武夷仙人從古栽。
新雷昨夜发何处,家家嬉笑穿云去。
露牙错落一番荣,缀玉含珠散嘉树。
终朝采掇未盈襜,唯求精粹不敢贪。
研膏焙乳有雅製,方中圭兮圆中蟾。
北苑将期献天子,林下雄豪先斗美。
鼎磨云外首山铜,瓶携江上中泠水。
黄金碾畔绿尘飞,紫玉瓯心雪涛起。
斗余味兮轻醍醐,斗余香兮蒲兰芷。
其间品第胡能欺,十目视而十手指。
胜若登仙不可攀,轮同降将无穷耻。
于嗟天产石上英,论功不愧阶前蓂。
众人之浊我可清,千日之醉我可醒。
屈原试与招魂魄,刘伶却得闻雷霆。
卢仝敢不歌,陆羽须作经。
森然万象中,焉知无茶星。
商山丈人休茹芝,首阳先生休采薇。
长安酒价减千万,成都药市无光辉。
不如仙山一啜好,泠然便欲乘风飞。
君莫羡花间女郎祇斗草,赢得珠玑满斗归。

翻译

每年春天从东南方来临时,建溪的水最先回暖,冰层微微融化。溪边有一种奇特的好茶,被誉为天下第一,自古以来就由武夷山的仙人栽种。昨夜新雷响彻何处,家家户户欢声笑语穿过云雾而去。露珠点缀在嫩芽上,像珍珠散落在美好的树上。整天采摘也未满一衣襟,只求精粹不敢贪多。研磨膏状的茶叶和烘焙乳状的茶汁都经过精心制作,方形如玉圭,圆形如月亮。北苑将要献给天子品尝,林下的英雄豪杰先比拼茶的美好。用首山铜制成的鼎磨制茶,用中泠江上的水煮茶。金碾旁绿色的茶尘飞舞,紫玉茶碗里雪白的茶汤涌起。茶的味道胜过醍醐,茶香超过蒲兰芷。品茶时谁敢欺骗,十双眼睛看着十根手指指。胜者仿佛登仙难以企及,败者如同投降无尽羞耻。啊,这天然生长的石上英灵,论功绩不逊于阶前的蓂草。众人浑浊我却能保持清澈,千日沉醉我也能清醒。屈原若试招魂魄,刘伶也会听到雷霆之声。卢仝怎能不歌颂,陆羽必须为此作经。在这万象森然的世界里,怎知没有茶星存在。商山的老丈不必吃灵芝,首阳山的先生也不必采薇菜。长安的酒价因此减少了千万,成都的药材市场也失去了光彩。不如到仙山饮一杯好茶,清冷间便想乘风飞翔。你不要羡慕花丛中的女子只斗花草,赢得满斗珠宝归去。