《庖丁解牛》

我的生命是有限的，但知识却是无限的。用有限的生命去追求无限的知识，这是很危险的啊！如果还执意去追求那些无法掌握的知识，那就更危险了。做善事不要想着出名，做恶事也不要接近刑罚。顺着自然的规律行事，就能保全自己，保养生命，奉养父母，安享天年。
庖丁为文惠君解牛，他的手碰到的地方，肩膀靠着的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，发出哗啦哗啦的声音，刀子进牛体时发出唰的一声，每一个动作都合乎音乐的节奏，就像《桑林》的舞蹈，又像《经首》的乐曲。文惠君说：“啊，太好了！你的技艺怎么达到这种境界呢？”庖丁放下刀回答：“我追求的是‘道’，已经超越了技艺本身。刚开始解牛的时候，我看到的全是整头牛。三年之后，就看不到完整的牛了。现在，我是用精神去接触牛，而不是用眼睛去看。感官停止了，而精神却在运行。我顺着牛的天然肌理，劈开大的缝隙，引导刀刃进入空隙，按照牛本来的样子来操作，连筋骨结合的地方都不曾碰过，更何况是大骨头呢！高明的厨师每年换一把刀，是因为他们用刀割肉；普通的厨师每月换一把刀，是因为他们用刀砍骨头。而我的刀已经用了十九年，解了几千头牛，刀刃却像刚从磨刀石上拿出来一样锋利。牛的骨节有空隙，而刀刃却几乎没有厚度；用没有厚度的刀刃进入有空隙的骨节，那刀子运行起来就非常轻松，游刃有余。所以十九年了，刀刃还是像新的一样。虽然如此，每当遇到筋骨交错的地方，我就会特别小心，目光集中，动作放慢。刀子动得非常轻微，牛就哗啦一声分解开了，像泥土一样散落在地上。我提着刀站立，环顾四周，感到心满意足，然后把刀擦干净收好。”文惠君说：“太好了！我听了庖丁的话，懂得了养生的道理。”