《西江月（茶词）》

苏轼宋代

龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。
雪芽双井散神仙。
苗裔来从北苑。
汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。
人间谁敢更争妍。
斗取红窗粉面。

翻译

今年龙焙出产的茶是顶级珍品，自古以来，谷帘泉就是难得的好水。双井出产的雪芽茶，清香四溢，仿佛仙人散布人间。这茶源自北苑，历史悠久，传承至今。
冲泡时，茶汤如云腴般浓白，茶沫在盏中轻盈翻浮，如同绽放的花。这样的好茶，世间谁能不为之倾倒？只惹得红窗佳人也停下妆扮，驻足品赏。