《茶中杂咏·煮茶》

皮日休唐代

香泉一合乳，煎作连珠沸。
时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐生烟翠。
尚把沥中山，必无千日醉。

翻译

香泉里舀一勺水，煮开时像连串的珠子翻滚。偶尔看到像螃蟹眼睛一样的小泡冒出，忽然又看见鱼鳞般的水纹升起。声音像是松林在下雨，泡沫让人担心会生出青翠的烟雾。如果用这山中的泉水来泡茶，一定不会喝到醉倒的地步。