《西山兰若试茶歌》

山里的和尚在后屋种了几丛茶树，春天一到，新芽就从竹林中冒出来。仿佛是客人整理衣衫时，自己走到芳香的茶丛中采摘那像鹰嘴一样的嫩芽。不一会儿就炒好了，整个房间都飘着香味，随即用石阶下的金沙水来泡茶。忽然间，松林中的雨声像是进入锅中，白雾在碗中缓缓飘动。香气悠远，让人宿醉尽消，清爽透骨，烦恼也随之散去。山的向阳面和背阴面气候不同，但都不如竹林下的青苔地适合茶生长。神农氏虽然尝过茶，却不懂怎么煎煮；桐君虽有药方，也不知它的味道。新长的茶叶蜷曲着，还没完全舒展，从采摘到煎煮不过片刻之间。木兰花沾了露水，香气微弱，而这里的茶色比瑶草映在水中的颜色还要美。和尚说这茶的滋味适合在安静的地方品尝，采摘这些嫩叶是为了招待贵宾。即使要封好寄到郡衙，也愿意这样做，哪怕会弄脏井边的砖和炉子。更何况还有蒙山和顾渚的春茶，用白泥红印的包装匆匆送往各地。若想真正体会这茶的清甜，那就得是那些眠云卧石、超然物外的人。