《素羹》

范成大宋代

毡芋凝酥敌少城，土薯割玉胜南京。
合和二物归藜糁，新法侬家骨董羹。

翻译

毡芋凝酥，抵抗着少城的寒冷；土薯割玉，胜过南京的美食。将这两样食材融合，与藜糁相合，制作出独特的骨董羹。这是一道新颖别致、家庭式的佳肴，蕴含着丰富的风味与创意。