《虾蟆培》

苏轼 宋代
蟆背似覆盂,蟆颐如偃月。
谓是月中蟆,开口吐月液。
根源来甚远,百尺苍崖裂。
当时龙破山,此水随龙出。
入江江水浊,犹作深碧色。
禀受苦洁清,独与凡水隔。
岂惟煮茶好,酿酒应无敌。

翻译

蟾蜍的背部如同翻转的钵盂,下巴则像倒挂的新月。人们说它就是月宫里的蟾蜍,张开嘴巴吐出月亮的精华。它的来历十分久远,从百尺高的青苍山崖裂隙中流淌而出。传说当年龙王劈开大山,这泉水便随着龙王喷涌而现。泉水汇入江中,尽管江水浑浊,它依然保持深绿色的清澈。这种泉水秉性纯净,与凡俗之水截然不同。不仅用来煮茶极为上乘,用来酿酒也必定无与伦比。