《雨后行菜圃》

苏轼 宋代
梦回闻雨声,喜我菜甲长。
平明江路湿,并岸飞两桨。
天公真富有,膏乳泻黄壤。
霜根一蕃滋,风叶渐俯仰。
未任筐筥载,已作杯案想。
艰难生理窄,一味敢专飨。
小摘饭山僧,清安寄真赏。
芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。
白菘类羔豚,冒土出蹯掌。
谁能视火候,小灶当自养。

翻译

梦中听到雨声淅沥,醒来心里欢喜,知道菜苗一定在雨水滋润下长得更好了。清晨出门,江边小路湿润,船儿划过水面,两旁桨影飞舞。老天真是慷慨,把肥沃的养分洒向大地。菜根在霜后更加茁壮,叶片随风摇曳,姿态动人。虽然还不能装满筐篮,但已让人想象它们摆在杯盘中的美味。生活虽艰难,生计虽狭促,可这自然的馈赠不敢独自享用。摘下一些,与山寺僧人共享,清静安逸中寄托真挚的欣赏之情。芥蓝像蘑菇一样鲜嫩,入口脆爽,嚼起来声音悦耳。白菜如羔羊猪蹄般肥美,破土而出时仿佛带着泥土的芬芳。谁能掌握好火候?还是自己动手,细心烹饪,用小灶慢慢养出滋味吧。