什锦拼盘

作者: 唐鲁孙 分类: 学术杂记
本书内容包罗万象,谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京“曼谷”衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故,宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者,本书所涉广泛驳杂,恰如其名“什锦拼盘”,充分展现了作者见闻广博的特色。

目录

北国江南燕山北 1/63 北国江南燕山北 2/63 从尚方宝剑谈到王命旗牌、遏必隆刀 3/63 从尚方宝剑谈到王命旗牌、遏必隆刀 4/63 枪口对准自己嘴巴 5/63 清宫古老的吉祥玩物 6/63 传国玺溯古 7/63 两对绝世瑰宝的印章 8/63 两对绝世瑰宝的印章 9/63 北平天下第一泉 10/63 北平天下第一泉 11/63 中国文化在美国 12/63 中国文化在美国 13/63 海外余香 14/63 财神庙借元宝恭喜发财 15/63 泰京识小录 16/63 曼谷的四大名刹 17/63 曼谷的四大名刹 18/63 名片古今谈 19/63 名片古今谈 20/63 风筝谈往 21/63 风筝谈往 22/63 皇历在中国 23/63 皇历在中国 24/63 什么是吉祥板 25/63 《巴骆和》忆往 26/63 《巴骆和》忆往 27/63 从“忠义剧展”谈关公戏 28/63 谈谈老山人参 29/63 咬春 30/63 闲话元宵 31/63 春节几样待客的菜点 32/63 春节几样待客的菜点 33/63 闲话烤鸭 34/63 黄花鱼、黄鱼面 35/63 从干丝谈到杏花村 36/63 从干丝谈到杏花村 37/63 宋子文拼命吃河豚 38/63 恩承居的“善才童子” 39/63 恩承居的“善才童子” 40/63 我家的香椿树 41/63 银鳞细骨忆船鲥 42/63 银鳞细骨忆船鲥 43/63 鱼香十里带鱼肥 44/63 北方人爱吃的烙合子 45/63 北方人爱吃的烙合子 46/63 陋巷出好酒,小馆有珍馐 47/63 秋果三杰:核桃、栗子、大盖柿 48/63 文昌鸡和嘉积鸭 49/63 就是没有鸡丝拉皮 50/63 就是没有鸡丝拉皮 51/63 虾米治病 52/63 玄霜酒、月华糕:乾隆慈禧两朝的中秋 53/63 玄霜酒、月华糕:乾隆慈禧两朝的中秋 54/63 岁寒围炉话火锅 55/63 岁寒围炉话火锅 56/63 蜚声国际的蝴蝶鱼、美味的新疆手抓饭 57/63 蜚声国际的蝴蝶鱼、美味的新疆手抓饭 58/63 清醥肥羜忆兰州 59/63 清醥肥羜忆兰州 60/63 也谈北平独特小吃——奶酪 61/63 酸溜溜的醋话 62/63 满汉全席 63/63